Mancing Mancing Ikan

Ini hanya sebuah pengalaman saya ketika memancing di suatu kolam di dekat sebuah pabrik roti di daerah sawangan jakarta, saya pernah makan di tempat lain tapi mengapa rasanya beda dengan ketika saya makan dari ikan di tempat lain, terus terang saya makan ikan yang sama yaitu ikan patin, jika saya makan ikan patin dari tempat lain baik itu berasal dari supermarket, pasar maupun kolam ikan yang lain ramasakannnyasanya  seperti ada bau tanah atau agak anyir, tapi disini benar-benar gurih dan lezat, mulanya saya berfikir yang masak pakai bumbu apa ya.... kok bisa enak masakannnya, lalu saya bawa ikan mentah dari sana dan dimasak dirumah....wow ternyata bukan bumbunya dan bukan pula orangnya yang pintar masak namun memang ikannnya yang benar-benar gurih dan teman saya pun demikian pendapatnya.



Kesimpulan saya makanan lele sangat berpengaruh sekali pada rasa daging ikan, mungkin hal ini bisa juga pada kualitas airnya, pada kolam sawangan usut punya usut ternyata ikan disana sering dikasih makanan bekas roti yang sudah menjamur.... tapi rasanya kok malah lebih enak ya

Beberapa waktu lalu saat jalan-jalan  di wonogiri, saya menyempatkan macing juga di tepi waduk  yang menurut saya termasuk salah satu yang terbesar di Indonesia ternyata banyak spot macing yang cukup bagus, memang ikan  yang paling banyak disana adalah jenis wader dan mujaer, walaupun ukurannya tidak seberapa namun cukup bagus dan cukup membuat semangat tarikannya, bahkan kendaraannya bisa sampai tepi waduk, yaitu di sekitar dermaga ikan, tempat wisata, kemudian ke arah selatan kira-kira 500m dari dermaga ada tempat yang kendaraan bisa masuk sampai pinggir waduk, tepatnya setelah bengkel ada gapura dan jalan cor semen seukuran ban masuk ke arah waduk melewati jalan tanah dan disitu ada spot juga yang lumayan bagus, kemudian ke selatan dikit ada yang jual ikan sampingnya jalan tanah juga bisa sampai ke lokasi pinggir danau.

Ikan yang satu ini sampai saat ini masih menjadi salah satu primadona salah satu ikan yang paling disukai karena     rasanya yang gurih dan renyah, meski makain lama makin berkurang populasinya karena faktor pencemaran Ikan wader merupakan jenis-jenis ikan kecil dari suku (famili) Cyprinidae. Beberapa spesies ikan wader yang yang kita kenal adalah wader pari (lunjar padi), wader bintik dua, dan beberapa jenis lainnya yang biasa disebut dengan wader saja. Ikan yang sering dikonsumsi lantaran memiliki rasa yang gurih ini biasa menempati danau dan sungai, bahkan selokan yang berair jernih.